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有冇(12月26日)都市閒情教煲湯的食譜有 10點!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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有冇(12月26日)都市閒情教煲湯的食譜有 10點!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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雜錦腐皮聖誕寶盒 (26/12/2007) 圖片參考：http://food.tvb.com/pleasure_and_leisure/image/20071226_1.jpg 圖片參考：http://food.tvb.com/pleasure_and_leisure/images/video.gif 雜錦腐皮聖誕寶盒(食譜設計﹕陳國賓) 材料-日式腐皮包8個，帶子粒150克，筍粒4湯匙，青豆粒4湯匙，甘筍粒4湯匙，蟹柳粒3條，蒜茸1湯匙 調味料-鹽1/4茶匙，麻油、胡椒粉少許 醬汁-日本醬油2湯匙，青芥末1湯匙，麻油1湯匙，花生碎2湯匙 製法-1.先將腐皮包頂部切去，備用。2.用少量油起鍋炒香蒜茸。3.加入帶子粒、筍粒、甘筍粒炒香、贊酒。4.再加入調味料、青豆粒炒勻，將材料釀入腐皮包做成寶盒。5.將醬汁材料拌勻、淋於寶盒旁邊即成。
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