close
標題:
請問什麼是"學斗"呢?
請問什麼是"學斗"呢?
最佳解答:
Q:請問什麼是「學斗」呢? A:閣下肯定因為有種菜叫「學斗」，所以有此一問。 「學斗」只是讀音，實際上「學斗」是位於香港粉嶺的一處地方，名為「鶴藪」。英文就是“Hok Tau”。當然細查字典，藪的讀音不是斗，而是手，但當地人的讀法就是斗，並已沿襲下來，也不好說其有錯。該處附近有一個鶴藪水塘，乃舊時用以灌溉農地的水源。 故「學斗」這種菜本寫亦應為「鶴藪」，又叫「鶴藪白菜」，因為就是粉嶺鶴藪地區的特產。鶴藪白菜矮身、肉厚、葉皺而墨綠色、葉柄肥厚像匙羹、菜葉像碗般散開，烹調過後非常焾甜、口感極佳，加鹽加薑清炒尤其美味。 至於「鶴藪」的意思: 鶴是一種長頸高脚的鳥獸名字，相信不用多解釋。「藪」的意思有：(1)雜草密生的湖澤(2)人物聚集之地。故“鶴藪”的意思就是鶴群聚集之湖澤。 在「鶴藪」也有許多圍村，如鶴藪圍、新屋仔、丹竹坑老圍、簡頭村、馬尾下、馬尾下嶺咀、嶺皮、丹竹坑、獅頭嶺及東山下。其中鶴藪圍所居者為漢高祖劉邦後人，於清乾隆年間遷徒至廣東粵北珠璣巷，後再遷至至香港新界坪輋水流坑。至嘉慶年間再遷往鶴藪谷，蓋因當地附近多為溪流沼澤之地，且有眾多飛禽白鷺等從四面八方聚居於山林谷中。因此劉氏於該處紥根後，便把村名命名為鶴藪圍。劉氏在鶴藪圍定居，主要以務農為生，以樵為輔，靠的是附近鶴藪水塘貯水的灌溉，尤其以鶴藪白菜聞名。有關香港粉嶺鶴藪的歷史簡介，可參考以下網頁: http://www.jpoa.com.hk/forum/archiver/?tid-303.html 其他參考: http://www.seedol.com/news/pchookup/2005/11/2309073168.html http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE8Zdic96ZdicAE.htm
其他解答:
這位網友你好 我本身也有遇過這問題 急需用錢 找銀行真的太慢了 我知道 中壢仁寶當舖 有在幫人代辦二胎 估價速度快 放款速度快 息低保密 你可以去詢問看看 我之前有在那裡借過 服務態度好 辦事效率好 真的是短期週轉的好幫手 放心啦!仁寶當舖是政府立案合法當舖 網路上的風評也非常好 在 中壢YKK對面 03-452007763D0B758E2D502CC
請問什麼是"學斗"呢?
此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知
發問:請問什麼是"學斗"呢?
最佳解答:
Q:請問什麼是「學斗」呢? A:閣下肯定因為有種菜叫「學斗」，所以有此一問。 「學斗」只是讀音，實際上「學斗」是位於香港粉嶺的一處地方，名為「鶴藪」。英文就是“Hok Tau”。當然細查字典，藪的讀音不是斗，而是手，但當地人的讀法就是斗，並已沿襲下來，也不好說其有錯。該處附近有一個鶴藪水塘，乃舊時用以灌溉農地的水源。 故「學斗」這種菜本寫亦應為「鶴藪」，又叫「鶴藪白菜」，因為就是粉嶺鶴藪地區的特產。鶴藪白菜矮身、肉厚、葉皺而墨綠色、葉柄肥厚像匙羹、菜葉像碗般散開，烹調過後非常焾甜、口感極佳，加鹽加薑清炒尤其美味。 至於「鶴藪」的意思: 鶴是一種長頸高脚的鳥獸名字，相信不用多解釋。「藪」的意思有：(1)雜草密生的湖澤(2)人物聚集之地。故“鶴藪”的意思就是鶴群聚集之湖澤。 在「鶴藪」也有許多圍村，如鶴藪圍、新屋仔、丹竹坑老圍、簡頭村、馬尾下、馬尾下嶺咀、嶺皮、丹竹坑、獅頭嶺及東山下。其中鶴藪圍所居者為漢高祖劉邦後人，於清乾隆年間遷徒至廣東粵北珠璣巷，後再遷至至香港新界坪輋水流坑。至嘉慶年間再遷往鶴藪谷，蓋因當地附近多為溪流沼澤之地，且有眾多飛禽白鷺等從四面八方聚居於山林谷中。因此劉氏於該處紥根後，便把村名命名為鶴藪圍。劉氏在鶴藪圍定居，主要以務農為生，以樵為輔，靠的是附近鶴藪水塘貯水的灌溉，尤其以鶴藪白菜聞名。有關香港粉嶺鶴藪的歷史簡介，可參考以下網頁: http://www.jpoa.com.hk/forum/archiver/?tid-303.html 其他參考: http://www.seedol.com/news/pchookup/2005/11/2309073168.html http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE8Zdic96ZdicAE.htm
其他解答:
這位網友你好 我本身也有遇過這問題 急需用錢 找銀行真的太慢了 我知道 中壢仁寶當舖 有在幫人代辦二胎 估價速度快 放款速度快 息低保密 你可以去詢問看看 我之前有在那裡借過 服務態度好 辦事效率好 真的是短期週轉的好幫手 放心啦!仁寶當舖是政府立案合法當舖 網路上的風評也非常好 在 中壢YKK對面 03-452007763D0B758E2D502CC
文章標籤
全站熱搜
留言列表
