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請問白汁點煮
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請幫手教我白汁點煮法
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我幫你找到這個網站有教白汁煮法，你可 click 來看看： 白汁：牛油 2 安士、乾蔥蓉及麵粉各 2 湯匙、水 1 杯、白酒 1/2 杯、鮮忌廉 1/3 杯、芫茜碎 2 湯匙 白汁做法：牛油溶於鍋中，加乾蔥蓉及麵粉煮成糊狀，注入水及白酒拌勻，慢火煮成杰身，加入忌廉，芫茜碎，再煮 1-2 分鐘至熟透。 White Sauce：Butter - 2 oz (60 g), Flour and shallot (chopped) - 2 Tbsp each, Water - 1 cup, White wine - 1/2 cup, Fresh cream - 1/3 cup, Parsley (chopped) - 2 Tbsp Sauce: Melt butter in pan, add shallot and flour and mix into a paste. Add water and white wine, bring to boil, then simmer for 3 minutes. Add cream, parsley and cook well. 改編自 http://www.towngascooking.com/chi/recipe/index.asp?recipe_uid=307&page_type=popup&category_select_uid=&category_uid=&LANG=chinesePage http://www.towngascooking.com/eng/recipe/index.asp?recipe_uid=307&page_type=popup&category_select_uid=&category_uid=&LANG=englishPage 希望它們能給你以作參考及幫到你呀！
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白汁煮法: 20g 面粉 + 100g 淡忌廉 + 2杯 水 煮滾 需不停攪勻 2010-10-13 18:16:33 補充： 記得調味63D0B758E2D502CC
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