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中四物理一題數

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燒賣要用蒸汽烹製 ,有一蒸鍋可以 0.1 kg min^ -1 的速率提供溫度為 110 度的蒸汽.(已知蒸汽比熱容量為 2000 J kg^ -1C^ -1) 若蒸汽於100度時凝固為水,計算蒸鍋的功率.

最佳解答:

燒賣要用蒸汽烹製 ,有一蒸鍋可以 0.1 kg min -1 的速率提供溫度為 110 度的蒸汽.(已知蒸汽比熱容量為 2000 J kg-1C-1) 若蒸汽於100度時凝固為水,計算蒸鍋的功率. 蒸氣的產生率以一分鐘計，所以可用一分鐘為時問單位，計算這分鐘能量的產生 產生蒸氣的所需的能量 E E = mL + mcΔT E = 0.1x2 260 000 + 0.1x2000(110-100) E = 228 000J 所以功率為 p = E/t = 228 000 / 60 = 3800w

其他解答:

E = mL + mcΔT E = 0.1x 2 600 000 + 0.1x2000(110-100) E = 260 000 + 2000 E=262 000J 所以功率為 P = E/t = 262 000 / 60 = 4367W63D0B758E2D502CC

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